Obsthof Ramdohr

Birnen-Essig - Rittergut Valenbrook

Essig vom Rittergut Valenbrook – nach altem norddeutschen Gutsrezept

Zutaten: Weißweinessig (enthält SULFIT) 31 %, Wasser, Birnen 14 % (Birnen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure), Birnendirektsaft 12 %, Zucker, Backhonig, Perle de Vanille (natürliche Bourbon Vanilleschoten, Bourbon Vanillekonzentrat), Zimt.

Inhalt: 200ml

Feine Fruchtnoten aromatischer Birnen der Region mit angenehmer Säure des Weinessigs kennzeichnen diesen Fruchtbalsam. Ideal zu dunklen Blattsalaten wie Radicchio, Endivie und Rucola mit feinen Scheiben von Birne und z. B. Avocado. In Kombination mit Gorgonzola oder voll ausgereiftem Roquefort gibt dieser Essig dem Käse einen wunderbaren Hauch feiner Säure. Auch über Birnen-Mozzarella Salat eine leckere Würze. Aber natürlich auch als erfrischende Schorle mit Mineralwasser aufgefüllt ein Genuss.

5,65

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